Nos Pruneaux

Parmi les fruits qui apportent rondeur et caractère à nos desserts, le pruneau tient une place à part. 
Parfumé et naturellement sucré, le pruneau révèle toute sa richesse une fois cuisinée. Pour nous approvisionner en pruneau de qualité, nous faisons confiance à Patrice Palard de FONBIO, située à Pellegrue, en Gironde (33).
 Sur cette exploitation engagée en agriculture biologique, les arbres sont cultivés avec soin et les fruits récoltés à pleine maturité, dans le respect du rythme naturel des saisons.
 Chez  FONBIO, chaque pruneau est choisi :
 sa saveur, sa texture et son équilibre, sans compromis !
 Grâce à ce partenariat, nous transformons ces fruits en 
dessert doux et authentique,  juste le goût du fruit.